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SostenibilitàI lupini come futura fonte di proteine in Svizzera
I lupini sono identificati come fonte di proteine per l'agricoltura svizzera, in attesa di essere pronti per il mercato.
La ricerca evidenzia il potenziale dei lupini come coltura ricca di proteine e resiliente al clima, adatta all'agricoltura svizzera. Tuttavia, gli esperti indicano che la coltura non è ancora pronta per il mercato. Sono necessari ulteriori sviluppi e ricerche per realizzare appieno il suo ruolo nel settore agricolo.
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