Les cultures d'huile liées à l'augmentation de l'extinction des espèces

Une étude récente de l'ETH Zurich indique que les cultures d'huile, y compris l'huile de palme, la noix de coco et le soja, sont responsables d'environ 1,5 % de la perte de biodiversité mondiale. Ce chiffre est plus élevé que précédemment estimé et est principalement dû à l'augmentation de la consommation et de la culture de ces cultures. Les résultats soulignent l'impact environnemental des pratiques agricoles associées à ces produits.