Alte Schwendi: Ein Geschmack der Tradition in den Alpen

Hoch über Interlaken gelegen, lädt die Alte Schwendi ein, in eine Welt einzutauchen, in der die Luft frisch ist und die Speisekarte von alpiner Tradition singt. Holzbalken, karierte Tischdecken und das entfernte Geräusch von Kuhglocken schaffen eine Atmosphäre, die sowohl einladend als auch nostalgisch ist.

Die Atmosphäre

Beim Betreten umarmt Sie die Wärme des Holzinterieurs, während die Terrasse im Freien mit panoramischen Ausblicken auf die Gipfel von Eiger, Mönch und Jungfrau belohnt. Es ist ein Ort, an dem Lachen mit dem Aroma von schmelzendem Käse verschmilzt und jede Ecke eine Geschichte aus der Vergangenheit erzählt.

Was man bestellen sollte

• Älplermagronen: Eine herzhafte Mischung aus Makkaroni, Kartoffeln, Sahne und geschmolzenem Käse, garniert mit karamellisierten Zwiebeln — purer alpiner Komfort.
• Rösti: Außen knusprig goldbraun und innen fluffig, dieses klassische Kartoffelgericht passt perfekt zu einem reichhaltigen Zürcher Geschnetzelten.
• Raclette: Perfekt geschmolzen, serviert mit Essiggurken und Wurstwaren — ein Muss für Käseliebhaber.
• Hausgemachter Apfelstrudel: Abgerundet mit einem Staubzuckerüberzug und einer Kugel Vanilleeis — der perfekte süße Abschluss.

Für wen es geeignet ist

Die Alte Schwendi ist ideal für Familien, die ein gemütliches Essen suchen, Paare, die ein romantisches Dinner mit Aussicht wünschen, oder alleinreisende Wanderer, die nach einem Tag auf den Wanderwegen neue Energie tanken möchten.

Lokaler Tipp: Für den besten Platz sichern Sie sich einen Tisch auf der Terrasse während des Sonnenuntergangs, um die Berge leuchten zu sehen.

Anreise

Die nächste Station ist Interlaken Ost, nur 20 Minuten mit dem Bus entfernt. Die Busse fahren häufig, und Parkplätze sind in der Nähe für diejenigen verfügbar, die die malerischen Bergstraßen hinauffahren.